أكد مدير مكتب الزيتون في وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي مهند ملندي أن كامل الكمية التي طرحت في الأسواق المحلية من مادتي الزيتون وزيته تعادل نحو 60 بالمئة من إنتاجه، مشيراً إلى أن هذا المحصول يؤمن دخلاً تقديرياً يبلغ نحو 48 مليار ليرة سنوياً، وخاصة مع تحول زراعته في سورية إلى خيار أساسي للمناطق الجافة ونصف الجافة والهامشية. وبين ملندي لـ«الوطن» أن سعر صفيحة زيت الزيتون (16 كيلوغراماً) في مناطق الإنتاج تصل إلى ما يقارب 11500 ليرة، على حين يصل سعر هذه التنكة في الأسواق إلى 16 ألف ليرة، وأعلن ملندي في الوقت ذاته عن ارتفاع نسبة بيع زيت الزيتون المغشوش في الأسواق المحلية لحوالي 75 بالمئة. وأوضح ملندي أن البائع يقدم على خلطه بزيت دوار الشمس أو تلف الزيت وتكون نسبة الخلط مختلفة ما بين 25-30 بالمئة ولا يمكن كشفه إلا من خلال تحليله بمخابرنا الخاصة. وتوقع ملندي أن يزداد إنتاج زيت الزيتون خلال السنوات القادمة، حيث يتم العمل على إعادة الحيوية لـ2 مليون شجرة في المنطقة الساحلية لتدخل ضمن الإنتاج.

الوطن